果脯什么的zj毛桃洗净之后再去皮去核,要么直接切成两半,要么切成条块,像腌咸菜那样,拿白糖渍在zj瓷🚋缸里,一层糖一层桃肉这么铺着,渍上一天就能杀出浸着桃香的zj糖水。
若说做果脯有什么缺点,费工🏺费🀜时📌还在zj太费白糖。
俞善亲眼看见zj时候,宋☱🃊庄头硬是zj眼睛瞪成牛眼;她每让人撒一把♗🈡⛠zj眉毛都要跟着抖🝍一抖,简直肉疼得无以复加。
好在zj糖水也不会浪费。俞善让人用竹笊篱滤过以后,⛅🗿把zj糖汁,此zj☖⛃桃块🛺扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿去晾晒。
天气🁝热也有天气热的zj桃块儿摊📌开在zj竹箩里,时不时翻个面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天🛟气虽然闷热,晴天烈日却是zj叫人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤☱🃊窑就能派上用场了🙵🎲🙵🎲。
俞善叫人🛟烧了个低低的zj桃干送进窑里慢慢儿烘烤,这烘出来的🄊🟅zj好♗🈡⛠看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而来?秘决嘛,非常简单,自然是zj加了柠☂☊檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称益母子、里木⛅🗿、檬子🗣🝞🌒、药果等等等等,总之别名多得很zj。
这🖣🔘🀵果子似乎在zj叫法都有所差异,也怪不得她之前四处打听柠檬,压根♗🈡⛠儿🁿就没人听过。
这黎檬子果🜄⛌山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚☖⛃到底是zj时从别处移栽的zj一块僻静角落里,哪怕它一年几熟多次开花结果,也少zj有人去摘。
只因着🝏🏋这树结的zj主意,庄奴们最多会拿它挤🛅🙽🏴出🉁酸果汁来拌菜吃,至少zj省了醋钱。
若是zj身的zj酸了些,到底能📌开胃,想必这就是z💈🏺🟋j由来。
这还是z🛟j果山庄到处闲逛,想要找到一种合适的zj篱笆,才无意中发现了这些宝贝!
用白糖渍桃子🖼时,📖加入些许黎檬子的zj桃子就没那么容易变色;
熬糖汁煮桃子时,再加入黎檬子的z🗋j味道就会🛅🙽🏴从纯甜变得酸甜可口,细心品尝的zj清香。
总之,宋🛟庄头尝了以后大为惊艳,声称比县城蜜饯铺子里卖得还要好吃。
以前,他们果山庄出的zj蜜饯铺子,那些年,宋庄头没少zj蜜饯,如今回忆一下🃇,总觉得不如自家的zj桃脯耐吃。
若说做果脯有什么缺点,费工🏺费🀜时📌还在zj太费白糖。
俞善亲眼看见zj时候,宋☱🃊庄头硬是zj眼睛瞪成牛眼;她每让人撒一把♗🈡⛠zj眉毛都要跟着抖🝍一抖,简直肉疼得无以复加。
好在zj糖水也不会浪费。俞善让人用竹笊篱滤过以后,⛅🗿把zj糖汁,此zj☖⛃桃块🛺扔进去,煮上一盏茶的zj功夫就捞出来放凉,拿去晾晒。
天气🁝热也有天气热的zj桃块儿摊📌开在zj竹箩里,时不时翻个面,暴晒个五天左右,差不多就能晒干了,就是zj味道大差不差,只是zj不大好看而已。
可惜这天🛟气虽然闷热,晴天烈日却是zj叫人心烦。
这时,果山庄新砌的zj烤☱🃊窑就能派上用场了🙵🎲🙵🎲。
俞善叫人🛟烧了个低低的zj桃干送进窑里慢慢儿烘烤,这烘出来的🄊🟅zj好♗🈡⛠看,咬上一口,外zj皮筋道弹牙,内里果肉软糯。
至于zj酸甜清香,并不是zj味道。
这桃脯的zj而来?秘决嘛,非常简单,自然是zj加了柠☂☊檬汁。
俞善也是zj人们将柠檬叫做黎檬子,又称益母子、里木⛅🗿、檬子🗣🝞🌒、药果等等等等,总之别名多得很zj。
这🖣🔘🀵果子似乎在zj叫法都有所差异,也怪不得她之前四处打听柠檬,压根♗🈡⛠儿🁿就没人听过。
这黎檬子果🜄⛌山庄上种的zj就有,不多,二十几棵而已,连宋庄头也说不清楚☖⛃到底是zj时从别处移栽的zj一块僻静角落里,哪怕它一年几熟多次开花结果,也少zj有人去摘。
只因着🝏🏋这树结的zj主意,庄奴们最多会拿它挤🛅🙽🏴出🉁酸果汁来拌菜吃,至少zj省了醋钱。
若是zj身的zj酸了些,到底能📌开胃,想必这就是z💈🏺🟋j由来。
这还是z🛟j果山庄到处闲逛,想要找到一种合适的zj篱笆,才无意中发现了这些宝贝!
用白糖渍桃子🖼时,📖加入些许黎檬子的zj桃子就没那么容易变色;
熬糖汁煮桃子时,再加入黎檬子的z🗋j味道就会🛅🙽🏴从纯甜变得酸甜可口,细心品尝的zj清香。
总之,宋🛟庄头尝了以后大为惊艳,声称比县城蜜饯铺子里卖得还要好吃。
以前,他们果山庄出的zj蜜饯铺子,那些年,宋庄头没少zj蜜饯,如今回忆一下🃇,总觉得不如自家的zj桃脯耐吃。