第一章-天羽面之配方(1/5)
羽父皱起眉头,凝重地滴溜🖩溜眼珠子一转,暗暗道:
“看小蝶的样子还是蛮喜📺☐欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽🖩面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微🙯🍶笑着左手一手拿起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼🆚睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制🝏高汤,虽然我🜒🁦爸🌂🟣发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严🙯🍶肃地指了指身旁的一大锅汤水,砸吧砸🞇💅吧嘴,🖘💺伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不过熬🁣🇧🚾得越久应该🂦👀就越有味道🆚。”
林浩羽微微点头,有些诧异🖩地多看了几🏉😌眼这高汤,似乎……也没有什🟂🚕么不同的?
“那叔叔,除了高汤之外,天羽面到底是特🅽殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精髓所在,不过☨🁻要光是如此的话,还称不上是“天🉣羽面”吧💔👤!
羽父一🙯🍶挑眉头🞾,哈哈地豪放不已地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制🝏高汤的区域,来到了下一个环节——面🛎🛍。
羽父嘿🙯🍶嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面🌂🟣板上随意揉下一团醒面之中🏗🚎的面团,笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配料都是不会出现在面里🖘💺的,最终加在面里的高汤可并不是这🗧🝼🐝猪骨汤随便煲出来的🅿。”
“看小蝶的样子还是蛮喜📺☐欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽🖩面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微🙯🍶笑着左手一手拿起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼🆚睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制🝏高汤,虽然我🜒🁦爸🌂🟣发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严🙯🍶肃地指了指身旁的一大锅汤水,砸吧砸🞇💅吧嘴,🖘💺伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间就足够入味了,不过熬🁣🇧🚾得越久应该🂦👀就越有味道🆚。”
林浩羽微微点头,有些诧异🖩地多看了几🏉😌眼这高汤,似乎……也没有什🟂🚕么不同的?
“那叔叔,除了高汤之外,天羽面到底是特🅽殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精髓所在,不过☨🁻要光是如此的话,还称不上是“天🉣羽面”吧💔👤!
羽父一🙯🍶挑眉头🞾,哈哈地豪放不已地大笑了起来,欣慰地拍着林浩羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制🝏高汤的区域,来到了下一个环节——面🛎🛍。
羽父嘿🙯🍶嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面🌂🟣板上随意揉下一团醒面之中🏗🚎的面团,笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配料都是不会出现在面里🖘💺的,最终加在面里的高汤可并不是这🗧🝼🐝猪骨汤随便煲出来的🅿。”