2章 : 自信是实力的体现(1/4)
徐总是省城普通工🝮🎝人家庭🗈🙩的孩子，初中毕业后，没有念高中，和同龄的半大小🀙☲🃕子在家疯玩了一年。
十八岁，像农村出来的孩子一样给自己找🁮了一个饭店厨房的活，想要学炒菜当厨师。干了一个月之后发现自己不是学厨师的料，对葱姜蒜有着天生的距离感，🝁反而对前台服务有着极大的兴趣。🙇
于是从厨房出来，到前台当了服务生。在服务生的位置上发🄇🞫挥了自己的天赋，很快得到经理的认可，提升当了部长。🚎
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中，听那👹些来饭店的老板讲述自己如何创业，如何赚钱的经历，这给了他很大触动，决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人，二十六岁那年和家里人借了一部分钱，加上自己打工赚的，开了人生中第一家饭店。然后从一家💫做到两家，经过十四年的打拼，积攒下五百万的财富。
紧🎨接着赶🈠⛒上城🍄市扩建，两家饭店都在动迁的位置上，于是歇了一年。
按理说他不用做也行了，五百万呀，不是小数目，有的人一辈子都挣不到。他觉着自己年轻，刚四十岁😀♺🍝，不能提前退休，还得继续奋斗。
做了这么多年餐饮，一直都是中档饭店，想做一个大饭店试试，也给自己一个说法。
去年年初，第一次看到关东人家这个地方的时候一👹眼就相🌧🁢中了。
独门独院，🈓有主楼有副楼，前面的停车场够用。虽然不是繁华地带，有点偏，但面积大，靠近飞机制造厂，离黄河大街主干道一百米，市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄，当时生意很好，后来是非典来了才关的门，成了幼儿园。
以他多年开饭店的经📳🞽验看，这就是个开饭店的地儿！
整个三台子地区常住人口三十🌛⛖万，流动人口十五万。按着百分之三十的餐饮消🀙☲🃕费比例计算，每天到饭店消费的人💍🐩十万以上，这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大，有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂的存在，🜋🀣⚒飞机厂职工五万，是十分具有消费能力的群体，把这部分主道抓住，饭店🄻🂮就不会赔钱。
受到老根山庄的启发，他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生，脑袋里就蹦出个画面：小毛驴拉磨，小笨鸡撒欢，鱼塘里游💛💧着大鲤鱼，木盆里全是野生大泥鳅，小黑铁锅炖着豆角土豆排骨，上面扣着🄲🁝一个🔲🄣⚾大饼子，豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面的🈓出现叫他激动不已，当场决定🁮把这个地方租下来，🔙🁅开省城最大农家院。
这是他人生中第二次创业，孤注一掷，投资近四百万，准备大干一🞡番。
经过长达七个月的精心装修，在去年十☊♗月份开业。
满怀信心的期待顾🝮🎝客盈门生意火爆，可是现实很打脸，上座率不到百分之六十，每天只是两万多到三万块钱的营业额，和预想🔅♶🌹的四万五到五万的生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。
这么大的店支撑起来了，不能说黄就黄了，⛯那可是小四百万的真金白银呀。
十八岁，像农村出来的孩子一样给自己找🁮了一个饭店厨房的活，想要学炒菜当厨师。干了一个月之后发现自己不是学厨师的料，对葱姜蒜有着天生的距离感，🝁反而对前台服务有着极大的兴趣。🙇
于是从厨房出来，到前台当了服务生。在服务生的位置上发🄇🞫挥了自己的天赋，很快得到经理的认可，提升当了部长。🚎
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中，听那👹些来饭店的老板讲述自己如何创业，如何赚钱的经历，这给了他很大触动，决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人，二十六岁那年和家里人借了一部分钱，加上自己打工赚的，开了人生中第一家饭店。然后从一家💫做到两家，经过十四年的打拼，积攒下五百万的财富。
紧🎨接着赶🈠⛒上城🍄市扩建，两家饭店都在动迁的位置上，于是歇了一年。
按理说他不用做也行了，五百万呀，不是小数目，有的人一辈子都挣不到。他觉着自己年轻，刚四十岁😀♺🍝，不能提前退休，还得继续奋斗。
做了这么多年餐饮，一直都是中档饭店，想做一个大饭店试试，也给自己一个说法。
去年年初，第一次看到关东人家这个地方的时候一👹眼就相🌧🁢中了。
独门独院，🈓有主楼有副楼，前面的停车场够用。虽然不是繁华地带，有点偏，但面积大，靠近飞机制造厂，离黄河大街主干道一百米，市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄，当时生意很好，后来是非典来了才关的门，成了幼儿园。
以他多年开饭店的经📳🞽验看，这就是个开饭店的地儿！
整个三台子地区常住人口三十🌛⛖万，流动人口十五万。按着百分之三十的餐饮消🀙☲🃕费比例计算，每天到饭店消费的人💍🐩十万以上，这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大，有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂的存在，🜋🀣⚒飞机厂职工五万，是十分具有消费能力的群体，把这部分主道抓住，饭店🄻🂮就不会赔钱。
受到老根山庄的启发，他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生，脑袋里就蹦出个画面：小毛驴拉磨，小笨鸡撒欢，鱼塘里游💛💧着大鲤鱼，木盆里全是野生大泥鳅，小黑铁锅炖着豆角土豆排骨，上面扣着🄲🁝一个🔲🄣⚾大饼子，豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面的🈓出现叫他激动不已，当场决定🁮把这个地方租下来，🔙🁅开省城最大农家院。
这是他人生中第二次创业，孤注一掷，投资近四百万，准备大干一🞡番。
经过长达七个月的精心装修，在去年十☊♗月份开业。
满怀信心的期待顾🝮🎝客盈门生意火爆，可是现实很打脸，上座率不到百分之六十，每天只是两万多到三万块钱的营业额，和预想🔅♶🌹的四万五到五万的生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。
这么大的店支撑起来了，不能说黄就黄了，⛯那可是小四百万的真金白银呀。