第18章 葱烤海参(1/3)
一入口就感受到一股沁人心脾的香气在口🎟💒👖腔中炸🚐💢裂开来,就好像一个香气炸弹瞬间爆破,以排山倒海之势把周昆迷🗾的七荤八素的。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气的豪放不羁,这股甜☶🝑甜的味道相当的清冽,有点小家碧玉的感觉,还带🀜♏着一点羞涩和一点期待。
就像是山间的清泉🅵汩汩的流着,又⛴🞦🖚像是一🎟💒👖朵小花在心田里绽放。
周昆开始用牙齿压迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是酥、香、脆、弹。🎌🏬
香脆的外皮让人想起小时候最爱吃的零食妙脆角,也是这样香香🐭🃆的,脆脆的,一口一个根本停不下来。
而酥弹的口感却提醒着周昆这其⚓实是鱼皮🎟💒👖制作而成,那独有的滑嫩感和q弹感在昭示着它满🕧满的胶原蛋白。
鱼肉的味道似乎没有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的💙嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,重剑无锋,大巧不工,以一力破万法。
只需要把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上😋⛡,然后通过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。🕄🖈
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,周🜄⛑🙭昆也没别的方式来表达对这道菜的喜爱之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争🟥🟏🜎抢起所剩无几的熏鱼块起来。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造型的熏鱼瞬间就🏙🚝🔖落入三人的腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。
看着被最后留下来的这朵花,王峰的筷子被提起🚐💢又放下,好不纠结,这花🀙到底能不能吃,为什么看着也如此诱人!
所幸服务员进🆒来及时阻止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍🅤🈥的目光🔱🄛♺中拿走,然后端上了新的一道前菜,芥末藕片。
这道菜可以说相当的创新,一般来说在江浙沪这带吃藕片💙的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。
而芥🛝🝔末🄱🁔藕片却截然不同,把藕片在汤汁里翻滚一下,然后放入口中一口咬下,又脆又冲,感觉整🁞🔦个人都神清气爽了,特别的提神。
加上厨师撒上的一些碧根果,更是点睛之笔,⚸让原先吃了两道菜开始有点慵懒的胃顿时就激发了新的活力。
仿佛是风在🝋吼,马在啸,黄河在咆哮,黄河在咆哮,一副别🏙🚝🔖拦我我还能吃的样子。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气的豪放不羁,这股甜☶🝑甜的味道相当的清冽,有点小家碧玉的感觉,还带🀜♏着一点羞涩和一点期待。
就像是山间的清泉🅵汩汩的流着,又⛴🞦🖚像是一🎟💒👖朵小花在心田里绽放。
周昆开始用牙齿压迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是酥、香、脆、弹。🎌🏬
香脆的外皮让人想起小时候最爱吃的零食妙脆角,也是这样香香🐭🃆的,脆脆的,一口一个根本停不下来。
而酥弹的口感却提醒着周昆这其⚓实是鱼皮🎟💒👖制作而成,那独有的滑嫩感和q弹感在昭示着它满🕧满的胶原蛋白。
鱼肉的味道似乎没有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的💙嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,重剑无锋,大巧不工,以一力破万法。
只需要把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有的风味精华都是锁在鱼皮上😋⛡,然后通过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切,把味道彻底的绽放出来。🕄🖈
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,周🜄⛑🙭昆也没别的方式来表达对这道菜的喜爱之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆争🟥🟏🜎抢起所剩无几的熏鱼块起来。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造型的熏鱼瞬间就🏙🚝🔖落入三人的腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。
看着被最后留下来的这朵花,王峰的筷子被提起🚐💢又放下,好不纠结,这花🀙到底能不能吃,为什么看着也如此诱人!
所幸服务员进🆒来及时阻止了王峰的疯狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍🅤🈥的目光🔱🄛♺中拿走,然后端上了新的一道前菜,芥末藕片。
这道菜可以说相当的创新,一般来说在江浙沪这带吃藕片💙的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。
而芥🛝🝔末🄱🁔藕片却截然不同,把藕片在汤汁里翻滚一下,然后放入口中一口咬下,又脆又冲,感觉整🁞🔦个人都神清气爽了,特别的提神。
加上厨师撒上的一些碧根果,更是点睛之笔,⚸让原先吃了两道菜开始有点慵懒的胃顿时就激发了新的活力。
仿佛是风在🝋吼,马在啸,黄河在咆哮,黄河在咆哮,一副别🏙🚝🔖拦我我还能吃的样子。