11章 、自信是实力的体现(1/4)
徐🝽🐪🂫总是省城普通工人家庭🉂🄜⚁的孩子，初中毕业后，没有念高中，和同龄的半大小子在家疯玩了一年。
十八岁，像农村出来的孩子一样给自己找了一个饭店厨🂪👣房的活，想要学炒菜当厨师。干了一个🞸月之后发现自己不是学厨师的🖔料，对葱姜蒜有着天生的距离感，反而对前台服务有着极大的兴趣。
于是从厨房出来，到前台当了服务生。在服务生的位置上发挥了自己的天赋🙂🚑，很🛣🞏快得到经理的认可，提升当了部长。
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中，听那些来饭店的老板讲述自己如何创业，如何赚钱的经历，这给了🇱🜘他很大触动，决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人，二🕿🏚十六岁那年和家里人借了一部分🉅🄺🂪钱，加🖄🐆上自己打工赚的，开了人生中第一家饭店。然后从一家做到两家，经过十四年的打拼，积攒下五百万的财富。
紧接着赶上城市扩建，两家🍶🌦饭店都在动迁的位置上，于🂪👣是歇了一年🂠🐋。
按理说他不用做也行了，五百万呀，不是小数目，有的人一辈子都挣不到。他觉着自己年轻🄔，刚四十岁🜶🆧，不能提前退休，还🖔得继续奋斗。
做了这么🈡⛜多年餐饮，一直都🍶🌦是中档饭店，想做一个大饭店试试，也给自己一🙂🚑个说法。
去年年初🈡⛜，第一次看到☝⛼关东人家这个地方的时候一眼就相中了🂨。
独门独院，有主楼⛫🝘有副楼，前面的停车场够用。虽然不是繁华地带，有点偏，但面🙣积大，靠近飞机制造厂，离黄河🌢🀳大街主干道一百米，市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄，当时生意很好，后来是非典来了才关的门，成了幼儿园。
以他多年开饭店的⛫🝘经验看，这就是个开饭店♲🌕的地儿！
整个三台子地区常住人口三十万，流动人口十五万。按着百分之三十的🝍餐饮消费比例计算，每天到饭店🜶🆧消📛🛣费的人十万以上，这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大，有超过市内五大区的趋势。主要这里有🄃🞊飞机厂的存在，飞机厂职工五万，是十分具有消费能力的群体，把这部分主道抓住，饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发，他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生，脑袋里就蹦出个画面：小毛驴拉磨，🄙♦小笨鸡撒欢，鱼塘里游着大鲤鱼，木盆里全是🏥野生大泥鳅，小黑铁锅炖着豆角土豆排骨，上面扣着一个🗋大饼子，豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面的出现叫他激动不已，当场决定把这个地方租下来，开省🂠🐋城最大🗟农家院。
这是他人生中第二次创业，孤注一掷☾🅃，投资近四百万，准备大干一番。
经过长🖰达七个月的精心装修，在去年十月份开业。
满怀信心的期待顾客盈门生意火爆，可是现实很打脸，上座率不到百分之六十，每天只是两万多到三万块钱的营业额，和预想的四万五到五万🕫🌢的生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。
这么大的店支撑起来了，不能说黄🔫🃧就黄了，那可是小四百万的真金白银呀🗟。🙂🚑
十八岁，像农村出来的孩子一样给自己找了一个饭店厨🂪👣房的活，想要学炒菜当厨师。干了一个🞸月之后发现自己不是学厨师的🖔料，对葱姜蒜有着天生的距离感，反而对前台服务有着极大的兴趣。
于是从厨房出来，到前台当了服务生。在服务生的位置上发挥了自己的天赋🙂🚑，很🛣🞏快得到经理的认可，提升当了部长。
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中，听那些来饭店的老板讲述自己如何创业，如何赚钱的经历，这给了🇱🜘他很大触动，决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人，二🕿🏚十六岁那年和家里人借了一部分🉅🄺🂪钱，加🖄🐆上自己打工赚的，开了人生中第一家饭店。然后从一家做到两家，经过十四年的打拼，积攒下五百万的财富。
紧接着赶上城市扩建，两家🍶🌦饭店都在动迁的位置上，于🂪👣是歇了一年🂠🐋。
按理说他不用做也行了，五百万呀，不是小数目，有的人一辈子都挣不到。他觉着自己年轻🄔，刚四十岁🜶🆧，不能提前退休，还🖔得继续奋斗。
做了这么🈡⛜多年餐饮，一直都🍶🌦是中档饭店，想做一个大饭店试试，也给自己一🙂🚑个说法。
去年年初🈡⛜，第一次看到☝⛼关东人家这个地方的时候一眼就相中了🂨。
独门独院，有主楼⛫🝘有副楼，前面的停车场够用。虽然不是繁华地带，有点偏，但面🙣积大，靠近飞机制造厂，离黄河🌢🀳大街主干道一百米，市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄，当时生意很好，后来是非典来了才关的门，成了幼儿园。
以他多年开饭店的⛫🝘经验看，这就是个开饭店♲🌕的地儿！
整个三台子地区常住人口三十万，流动人口十五万。按着百分之三十的🝍餐饮消费比例计算，每天到饭店🜶🆧消📛🛣费的人十万以上，这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大，有超过市内五大区的趋势。主要这里有🄃🞊飞机厂的存在，飞机厂职工五万，是十分具有消费能力的群体，把这部分主道抓住，饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发，他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生，脑袋里就蹦出个画面：小毛驴拉磨，🄙♦小笨鸡撒欢，鱼塘里游着大鲤鱼，木盆里全是🏥野生大泥鳅，小黑铁锅炖着豆角土豆排骨，上面扣着一个🗋大饼子，豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面的出现叫他激动不已，当场决定把这个地方租下来，开省🂠🐋城最大🗟农家院。
这是他人生中第二次创业，孤注一掷☾🅃，投资近四百万，准备大干一番。
经过长🖰达七个月的精心装修，在去年十月份开业。
满怀信心的期待顾客盈门生意火爆，可是现实很打脸，上座率不到百分之六十，每天只是两万多到三万块钱的营业额，和预想的四万五到五万🕫🌢的生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。
这么大的店支撑起来了，不能说黄🔫🃧就黄了，那可是小四百万的真金白银呀🗟。🙂🚑