6章 : 玉蝉羹与豆蔻熟水(2/5)
看来得尽快招个人了。
巡店完毕🍦,她正欲离开🔖,忽而瞧见一个眼🂸📡🜖熟的人——
山羊胡子的老先生,那位国子监的范直讲。
他坐在挨着料理台的吧台捧着碗,和友人共吃一锅水煮鱼片,手边是自带的饮子。想也不用想,应该是解辣用的。
范直讲和友人玩笑讲:“吃这一锅水煮鱼片,不自备这一壶豆蔻😅⚦熟水我不敢踏进这店门。”
范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹🌕🌕家的玉蝉羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩……一个是羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖胃;一个是辣,吃的是鱼片,吃起来😝麻辣鲜香。”
他的友人笑🏻🟎答:“有异曲同工之妙,却是截然不同的做法与口味。但在下🄧⛨🜸认为,同林二嫂鱼羹还是无🌦🁕法相比的。”
林二嫂鱼羹……
陆雨🜸🔡昭蓦然想起,这🞄👣不是之前顾🖳🖩🕑昀想吃她没买着的吃食?好像就在马行街上。
她🙭🍩心念一起,不如去尝尝,嗯🅻🝈就当打探打探商机了。
出了川饭店,走在马行街上,陆雨昭瞧见🂸📡🜖路边一些卖饮子的摊贩。
听🙭🍩到一声吆🏻🟎喝卖熟水的,她脚步一顿,范直讲方才闲聊提到的豆蔻熟水,是不是在此处买的?
正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。
陆雨昭走到卖饮料的摊贩前,熟水品类很全,紫苏熟水、丁香熟水🅮🌽、豆蔻熟水、麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了🄡想,没多纠结,点了范直讲提过的豆蔻熟水。
摊主摇头晃脑念道:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶,客🆬💩🔢官🈙⚔👄您的熟水好咯!”
陆雨昭抿了一口,味道清爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许😅⚦寡淡,配川饭店稍重口的菜再好不过了。
摊主人又对陆雨昭讲:“白豆蔻有化湿行气、暖胃消🆬💩🔢滞的功效,既要入夏了,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚。”
陆雨昭☥🁠问其做法,豆蔻熟水便是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,随喝随倒。
熟水制作简单,🍿🍶其他熟水的做法大致相同,都是加植物花草、根茎叶、或果实入沸水煎煮而成,或许是起初意🕌🈐♇义上的花草茶了。
与生水相对,谓之沸水、开水。
巡店完毕🍦,她正欲离开🔖,忽而瞧见一个眼🂸📡🜖熟的人——
山羊胡子的老先生,那位国子监的范直讲。
他坐在挨着料理台的吧台捧着碗,和友人共吃一锅水煮鱼片,手边是自带的饮子。想也不用想,应该是解辣用的。
范直讲和友人玩笑讲:“吃这一锅水煮鱼片,不自备这一壶豆蔻😅⚦熟水我不敢踏进这店门。”
范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹🌕🌕家的玉蝉羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩……一个是羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖胃;一个是辣,吃的是鱼片,吃起来😝麻辣鲜香。”
他的友人笑🏻🟎答:“有异曲同工之妙,却是截然不同的做法与口味。但在下🄧⛨🜸认为,同林二嫂鱼羹还是无🌦🁕法相比的。”
林二嫂鱼羹……
陆雨🜸🔡昭蓦然想起,这🞄👣不是之前顾🖳🖩🕑昀想吃她没买着的吃食?好像就在马行街上。
她🙭🍩心念一起,不如去尝尝,嗯🅻🝈就当打探打探商机了。
出了川饭店,走在马行街上,陆雨昭瞧见🂸📡🜖路边一些卖饮子的摊贩。
听🙭🍩到一声吆🏻🟎喝卖熟水的,她脚步一顿,范直讲方才闲聊提到的豆蔻熟水,是不是在此处买的?
正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。
陆雨昭走到卖饮料的摊贩前,熟水品类很全,紫苏熟水、丁香熟水🅮🌽、豆蔻熟水、麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了🄡想,没多纠结,点了范直讲提过的豆蔻熟水。
摊主摇头晃脑念道:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶,客🆬💩🔢官🈙⚔👄您的熟水好咯!”
陆雨昭抿了一口,味道清爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许😅⚦寡淡,配川饭店稍重口的菜再好不过了。
摊主人又对陆雨昭讲:“白豆蔻有化湿行气、暖胃消🆬💩🔢滞的功效,既要入夏了,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚。”
陆雨昭☥🁠问其做法,豆蔻熟水便是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,随喝随倒。
熟水制作简单,🍿🍶其他熟水的做法大致相同,都是加植物花草、根茎叶、或果实入沸水煎煮而成,或许是起初意🕌🈐♇义上的花草茶了。
与生水相对,谓之沸水、开水。