第一十九章 羊汤(1/3)
漫步在灯火辉煌的春熙路，街道两旁商店林立，那一个个JiNg心布置⛴🞫的橱窗就像一幅幅美丽的画展现在人们面前。
冬季新🕓🅾款的服饰，香气b人的特sE小吃，炸串、烤肠、铁板鱿鱼、糖油果子。建筑上的各种霓虹灯闪烁，绿化植被也妆点上各sE各样LED灯。
人来人往的人群，有🞮说有笑的经过方远身🄏☈♀边，有情侣挽着手，有三两好友g肩搭背，也有提着大包小包战果辉煌🃋的nV生。
冬😳至这一天，虽然不是法定🍑假日，但是有时间的人都习惯在这天走出日附一份的工作岗位，出来逛逛街买点东西消费消费，感受城市的喧嚣，生活的气息。
受这种氛围的感染，方远也放弃了将最後三张意向主播搜索卡用了，准备好好♶放松🇿放松，缓解一下这几个月来的🃋工作压力。
自从出入社会之後，他大部分时间都是🛗🜠家和公司两头跑，就算是周末也习惯呆在家里一躺就是一🖕💛💡整天。🕞📏
方远回了几个😇消息，便坐上地铁往他大学方向的地驶去。
蓉城的羊r0U汤的餐馆几乎没有一整年开业🖭的，都是集中在国庆节之後，一直开到过年。
这许多商贩是连营业执照都没有的，可能他们上半年还🈘做着其他生意，或者卖菜，🇿或者卖🝾🐰水果。
这些商贩普遍😇都是简yAn人，这座离🛗🜠蓉城几十公里的二线城市，如今也成了大蓉城都市圈的一座卫星城。
方远下了地铁，走了十几🁷分锺，来到一家招牌🖭都没有的店铺。
此时这家店🞪🗀😡铺门前已经是排起了长队，方远目测至少排了十米🍉长，大部分顾客手中都拿着各式各样的锅碗瓢盆，这里没有堂食只能打包。
老板和老板🞪🗀😡娘是简yAn人，典型的夫妻店，在冬至这几天忙的时候也会请几个老家的亲🝾🐰戚来帮忙。
他们♟羊r0U汤卖了十几年了，上半年🛗🜠在老家卖，过了国庆就来蓉城卖了。
方远还在上大学的时🞮候就🁷听学长说这家羊r0U汤最正宗，味道最好。
也因此方远才第一次尝过味道之後，就经常跟室友过来打包回宿舍吃。为此电磁炉都被收缴了几个个，在宿管阿姨那里都排的💲🕲🍟上号。
方远在後面排着队，闻着师傅做羊r0U汤的味道，不禁肚子有些咕咕的叫😵🅱了。
羊r0U汤的做法也很简单，事先😊先把羊r0U羊杂在在高汤里煮好，切片切段。随後🅿🌑热锅下凉油，这个油也是羊油。
再下大葱段、姜片、花椒爆🍑香。倒入羊r0U羊杂爆炒三十秒至一分钟，再加入高汤大火熬煮一两分钟，顺🄎☄☛便放JJiNg、盐、胡椒调味。
最後再用另外😇一个锅，放羊油和花椒炒香润锅🖭，将第一个锅的羊r🗙🜄0U汤倒进来滑锅再煮一分钟左右，就出锅了。
冬季新🕓🅾款的服饰，香气b人的特sE小吃，炸串、烤肠、铁板鱿鱼、糖油果子。建筑上的各种霓虹灯闪烁，绿化植被也妆点上各sE各样LED灯。
人来人往的人群，有🞮说有笑的经过方远身🄏☈♀边，有情侣挽着手，有三两好友g肩搭背，也有提着大包小包战果辉煌🃋的nV生。
冬😳至这一天，虽然不是法定🍑假日，但是有时间的人都习惯在这天走出日附一份的工作岗位，出来逛逛街买点东西消费消费，感受城市的喧嚣，生活的气息。
受这种氛围的感染，方远也放弃了将最後三张意向主播搜索卡用了，准备好好♶放松🇿放松，缓解一下这几个月来的🃋工作压力。
自从出入社会之後，他大部分时间都是🛗🜠家和公司两头跑，就算是周末也习惯呆在家里一躺就是一🖕💛💡整天。🕞📏
方远回了几个😇消息，便坐上地铁往他大学方向的地驶去。
蓉城的羊r0U汤的餐馆几乎没有一整年开业🖭的，都是集中在国庆节之後，一直开到过年。
这许多商贩是连营业执照都没有的，可能他们上半年还🈘做着其他生意，或者卖菜，🇿或者卖🝾🐰水果。
这些商贩普遍😇都是简yAn人，这座离🛗🜠蓉城几十公里的二线城市，如今也成了大蓉城都市圈的一座卫星城。
方远下了地铁，走了十几🁷分锺，来到一家招牌🖭都没有的店铺。
此时这家店🞪🗀😡铺门前已经是排起了长队，方远目测至少排了十米🍉长，大部分顾客手中都拿着各式各样的锅碗瓢盆，这里没有堂食只能打包。
老板和老板🞪🗀😡娘是简yAn人，典型的夫妻店，在冬至这几天忙的时候也会请几个老家的亲🝾🐰戚来帮忙。
他们♟羊r0U汤卖了十几年了，上半年🛗🜠在老家卖，过了国庆就来蓉城卖了。
方远还在上大学的时🞮候就🁷听学长说这家羊r0U汤最正宗，味道最好。
也因此方远才第一次尝过味道之後，就经常跟室友过来打包回宿舍吃。为此电磁炉都被收缴了几个个，在宿管阿姨那里都排的💲🕲🍟上号。
方远在後面排着队，闻着师傅做羊r0U汤的味道，不禁肚子有些咕咕的叫😵🅱了。
羊r0U汤的做法也很简单，事先😊先把羊r0U羊杂在在高汤里煮好，切片切段。随後🅿🌑热锅下凉油，这个油也是羊油。
再下大葱段、姜片、花椒爆🍑香。倒入羊r0U羊杂爆炒三十秒至一分钟，再加入高汤大火熬煮一两分钟，顺🄎☄☛便放JJiNg、盐、胡椒调味。
最後再用另外😇一个锅，放羊油和花椒炒香润锅🖭，将第一个锅的羊r🗙🜄0U汤倒进来滑锅再煮一分钟左右，就出锅了。