第四章-评委忍不住下场了(1/3)
大家都在切猪肉，准备配菜，👍🚧安素东却在场上闭着眼睛站了三分钟都没动，这可引起场上一片的唏嘘声了。
“这小子不会是不会做东坡肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很耗时间的，他耽误这一会没准就输了🕒🉄比赛。”
“哈哈，这小🐰🃟子黔驴技穷🕂了，估计这小子只🏗🚒会做汤类的，像这种硬菜他就不行了吧！”
“也不一定啊，没准人家想着创🈰🁻新🎋🏟呢，先捋捋思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭，🖤🔤🂢都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发🆟🐵生，洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你看这小子在干嘛，我想他总不至于连东坡肉🞞🕐都不会做吧？🔃♦”
坐在王阳身边的评委🂶📓看着站着不动的安🐙⛺素东真的有些好奇了。
“这道菜他肯定知道怎么做，👍🚧有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场上的老厨师都🛧🞮🗥比他强，所以他要🏢走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他，因为东坡肉华夏已经吃了几千年了，创新这道菜🔃♦的也不少，可是做的好吃的基📣本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了🟏。
安素东在脑子里梳理了一遍，他用的是厨神传🟈授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖😆⚱炖着，这样做出来🖣🔠的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色又🗤能调味，白糖能去腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法，是用白酒去腥，焦糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅，用到切开，把核去掉，然后切成品泡在🕒🉄水里备用。
“他切那个酸梅干嘛，难道他要用酸梅做东坡肉吗，🌻这不是乱来吗，🆞猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现🚒💴在站在那里想了那么久就想出来这个，🟈这不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯定还是垫底的！”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的，台上的评委🌻基本都是一帮老头，最不能吃酸的东西了，估计一会要酸掉他们的大牙了！🖣🔠”
“王阳老师，你知🕷🎐🐏道做东坡肉又放酸梅的吗，🟈这个真的可行吗，我看他还切了好几个。”
评委席上😙🁵一个评委看到观众席上议论🌌♔纷纷的声音，忍不住问了一下最有权威的王阳老师，🙰或许他知道呢。
“我从来没听🐰🃟说过做东坡肉还有放梅子的，🏗🚒其实所有的菜品里面，梅子用到的时候都非常少，就算是用到，也只是放很少一些用来提味，这小伙子一下放了那么多，不知道他在想什么。”
“这小子不会是不会做东坡肉吧，到现在迟迟都不动手，东坡肉是很耗时间的，他耽误这一会没准就输了🕒🉄比赛。”
“哈哈，这小🐰🃟子黔驴技穷🕂了，估计这小子只🏗🚒会做汤类的，像这种硬菜他就不行了吧！”
“也不一定啊，没准人家想着创🈰🁻新🎋🏟呢，先捋捋思路，再开始，省的一会手忙脚乱。”
听着周围人的议论声，沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心，安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭，🖤🔤🂢都是突然就参加比赛了，之前的赛车是这样，现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发🆟🐵生，洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师，你看这小子在干嘛，我想他总不至于连东坡肉🞞🕐都不会做吧？🔃♦”
坐在王阳身边的评委🂶📓看着站着不动的安🐙⛺素东真的有些好奇了。
“这道菜他肯定知道怎么做，👍🚧有可能没有做过这道菜，不过他现在肯定是在想着创新，因为如果用传统的做菜手法的话，场上的老厨师都🛧🞮🗥比他强，所以他要🏢走创新的路子，这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他，因为东坡肉华夏已经吃了几千年了，创新这道菜🔃♦的也不少，可是做的好吃的基📣本上没有，如果真的走创新的路子，这一局他八成是输了🟏。
安素东在脑子里梳理了一遍，他用的是厨神传🟈授自己的古方，现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油上色，加糖😆⚱炖着，这样做出来🖣🔠的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色又🗤能调味，白糖能去腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法，是用白酒去腥，焦糖上色，酸梅调味，这样做出来的东坡肉的口感非常细腻，不腻，让人吃起来很爽口，酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来，他先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅，用到切开，把核去掉，然后切成品泡在🕒🉄水里备用。
“他切那个酸梅干嘛，难道他要用酸梅做东坡肉吗，🌻这不是乱来吗，🆞猪肉酸了还能好吃吗。”
“这现🚒💴在站在那里想了那么久就想出来这个，🟈这不是闹着玩吗，这一局他肯定输了，而且肯定还是垫底的！”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的，台上的评委🌻基本都是一帮老头，最不能吃酸的东西了，估计一会要酸掉他们的大牙了！🖣🔠”
“王阳老师，你知🕷🎐🐏道做东坡肉又放酸梅的吗，🟈这个真的可行吗，我看他还切了好几个。”
评委席上😙🁵一个评委看到观众席上议论🌌♔纷纷的声音，忍不住问了一下最有权威的王阳老师，🙰或许他知道呢。
“我从来没听🐰🃟说过做东坡肉还有放梅子的，🏗🚒其实所有的菜品里面，梅子用到的时候都非常少，就算是用到，也只是放很少一些用来提味，这小伙子一下放了那么多，不知道他在想什么。”