三章 、不尝不是京城人!(3/8)
而味精是从各种天然食材中提取出来的。
其中豆类跟酒精的发酵就🀶🁒🀶🁒会有这种物质的出现。
所以苏🞟🕙糖就用了各种食材来🃮🛊调合🃇跟模拟这个味道。
第一次吃到这样鲜美🔥味道的古代人,自然不能自🍖🈂🞭拔。
最重要的是,这种鲜美是可以复制的。
大家愿意⚾🗄的话,现在就可以去西城摘一把槐花,用苏糖做的调料配方蘸着吃,估计味道虽然不如苏糖做的好,也是美味至极。
但什么化学名字就不用说了。
古代人也不懂。
反正他们现在已🍑经明白几分,怪不得🏲🝽口感如此丰富,怪不得吃一口就忍不住再多吃些。
别的不懂。
鲜这个字是懂的!
他们这里的动静引起许多人注意。
也有人跃跃欲试🍑,想问问做这清蒸槐花的🃁诀窍,毕竟看着好简单🉅啊。
但又怕是苏糖的秘方。
苏糖看出他们的想法,笑着道:“你们若是能记住,那就按照我的配料单子做蘸料。再按照刚刚的方🚲🗐法去蒸🝳🏑槐花,一定会⛨🜹好吃的,相信我。”
苏糖上次在槐树林看见那么多槐花没人吃的时候,就🄽🃂已经觉得可惜了!
而且她觉得,美食是需要分享的。
只有大家一起钻研美食,美食才会有进步空间嘛🍖🈂🞭。
可她这话出口,别说周围的百姓了,就连纪澍🃊🖃等三个评委都惊了。
这么好吃的食物,她真的愿意分享菜谱?
其中豆类跟酒精的发酵就🀶🁒🀶🁒会有这种物质的出现。
所以苏🞟🕙糖就用了各种食材来🃮🛊调合🃇跟模拟这个味道。
第一次吃到这样鲜美🔥味道的古代人,自然不能自🍖🈂🞭拔。
最重要的是,这种鲜美是可以复制的。
大家愿意⚾🗄的话,现在就可以去西城摘一把槐花,用苏糖做的调料配方蘸着吃,估计味道虽然不如苏糖做的好,也是美味至极。
但什么化学名字就不用说了。
古代人也不懂。
反正他们现在已🍑经明白几分,怪不得🏲🝽口感如此丰富,怪不得吃一口就忍不住再多吃些。
别的不懂。
鲜这个字是懂的!
他们这里的动静引起许多人注意。
也有人跃跃欲试🍑,想问问做这清蒸槐花的🃁诀窍,毕竟看着好简单🉅啊。
但又怕是苏糖的秘方。
苏糖看出他们的想法,笑着道:“你们若是能记住,那就按照我的配料单子做蘸料。再按照刚刚的方🚲🗐法去蒸🝳🏑槐花,一定会⛨🜹好吃的,相信我。”
苏糖上次在槐树林看见那么多槐花没人吃的时候,就🄽🃂已经觉得可惜了!
而且她觉得,美食是需要分享的。
只有大家一起钻研美食,美食才会有进步空间嘛🍖🈂🞭。
可她这话出口,别说周围的百姓了,就连纪澍🃊🖃等三个评委都惊了。
这么好吃的食物,她真的愿意分享菜谱?