蒸菜 尝尝我做的蒸菜好不好吃(3/3)
盖上锅盖,又添了根柴,司窈这才继续去拌另一盆车前草。
拌车前草和面条菜一样的步骤,车前草拌好了,把锅里蒸的面条菜翻了一下,因为蒸的菜多,不翻一下,待会外围的菜都蒸老了,中间的才刚熟。
又蒸了一会儿,打开锅盖,蒸菜的清香味儿,一下子弥漫了整个厨房。
司窈把蒸好的面条菜盛出来,先晾着,再把那盆拌好的车前草,和刚才一样,松散的撒进锅里。
野菜做的好不好吃,蒸的时候重要,料汁同样重要。
从菜园里拔了棵鲜蒜,剥了洗净捣碎。
先把锅里蒸着的菜翻了一遍。
再开始调料汁,蒜汁里先放盐,酱油,几滴香油,又避开母亲找出来白糖放进去,最后倒了些凉白开,搅拌均匀,料汁就算调好了。
锅里的野菜也蒸好了。
张桂芝浇完菜地,准备去做早餐,就见自家闺女端着盘子出来了。
司窈把调好的野菜,放在院子里的石桌上,看过来的母亲说:“咱们今天的早餐就吃蒸野菜,正好您也尝尝,看我蒸的菜味道怎么样。”
不等张桂芝说什么,起来后就去后面给小猪割猪草的司瀚,从后院回来了,闻到院子里清香诱人的野菜香味儿,跑过来说:“姐,这是蒸菜?怎么这么香!”
别管弟弟的话是不是有些夸张,自己的成果被肯定,司窈还是很高兴的。
拍了拍司瀚的肩膀:“赶紧洗手,尝尝我做的蒸菜到底好不好吃。”
拌车前草和面条菜一样的步骤,车前草拌好了,把锅里蒸的面条菜翻了一下,因为蒸的菜多,不翻一下,待会外围的菜都蒸老了,中间的才刚熟。
又蒸了一会儿,打开锅盖,蒸菜的清香味儿,一下子弥漫了整个厨房。
司窈把蒸好的面条菜盛出来,先晾着,再把那盆拌好的车前草,和刚才一样,松散的撒进锅里。
野菜做的好不好吃,蒸的时候重要,料汁同样重要。
从菜园里拔了棵鲜蒜,剥了洗净捣碎。
先把锅里蒸着的菜翻了一遍。
再开始调料汁,蒜汁里先放盐,酱油,几滴香油,又避开母亲找出来白糖放进去,最后倒了些凉白开,搅拌均匀,料汁就算调好了。
锅里的野菜也蒸好了。
张桂芝浇完菜地,准备去做早餐,就见自家闺女端着盘子出来了。
司窈把调好的野菜,放在院子里的石桌上,看过来的母亲说:“咱们今天的早餐就吃蒸野菜,正好您也尝尝,看我蒸的菜味道怎么样。”
不等张桂芝说什么,起来后就去后面给小猪割猪草的司瀚,从后院回来了,闻到院子里清香诱人的野菜香味儿,跑过来说:“姐,这是蒸菜?怎么这么香!”
别管弟弟的话是不是有些夸张,自己的成果被肯定,司窈还是很高兴的。
拍了拍司瀚的肩膀:“赶紧洗手,尝尝我做的蒸菜到底好不好吃。”